범계 맛집 호불호가 없는 맛

 

친구가 꼭 한번 가보자며 추천했던 범계 맛집에 다녀왔어요. 평소 입맛이 다른 친구와 함께 가면 메뉴 고르는 것부터 고민인데, 이곳은 다양한 음식이 준비되어 있어서 누구와 함께 와도 만족할 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 분위기도 편안하고 늦은 시간까지 운영해 여유롭게 식사를 즐길 수 있었어요.

 

 

매장은 접근성이 좋아 찾기 어렵지 않았고 내부도 넓고 쾌적했습니다. 테이블 간격도 여유가 있어 가족 외식이나 회식, 친구 모임까지 다양하게 이용하기 좋은 분위기였어요.

깔끔하게 관리된 매장과 친절한 응대 덕분에 처음 방문했는데도 편안하게 식사를 시작할 수 있었습니다.

 

가장 먼저 주문한 메뉴는 흑돼지 오징어보쌈이었습니다. 흑돼지로 만든 보쌈은 일반 수육보다 훨씬 부드러운 식감이 인상적이었어요. 시간이 지나 식어도 퍽퍽해지지 않고 촉촉함이 그대로 유지되는 점이 특히 마음에 들었습니다.

매콤한 오징어볶음에는 아삭한 무가 함께 들어 있어 쫄깃한 오징어와 색다른 식감을 만들어 주더라고요. 보쌈과 함께 먹으니 부드러움, 매콤함, 아삭함이 조화를 이루며 계속 손이 가는 맛이었습니다.

 

쌈채소도 넉넉하게 제공돼 취향에 맞게 다양하게 즐길 수 있었어요. 상추와 배추에 보쌈과 오징어를 함께 올려 먹으니 삼합의 매력이 제대로 느껴졌습니다.

기본 반찬도 하나하나 정갈했고 전체적으로 간이 과하지 않아 메인 메뉴와 잘 어울렸어요. 덕분에 범계 맛집이라는 이름이 자연스럽게 납득됐습니다.

 

이어 주문한 해물 쭈꾸미 샤브샤브도 기대 이상이었습니다. 신선한 쭈꾸미와 전복, 조개, 새우까지 푸짐하게 담겨 나왔고, 끓일수록 시원한 국물 맛이 더욱 깊어졌어요.

특히 육수는 별다른 간을 하지 않아도 될 만큼 감칠맛이 뛰어났고, 해산물 특유의 신선함이 그대로 살아 있어 마지막 한 숟갈까지 만족스럽게 즐길 수 있었습니다.

 

샤브샤브를 어느 정도 즐긴 뒤 칼국수 사리를 추가했는데, 진하게 우러난 국물을 그대로 머금은 면발이 정말 인상적이었어요. 해산물의 깊은 풍미가 더해져 전문 칼국수집 못지않은 완성도를 느낄 수 있었습니다.

해산물은 초장에 곁들여 먹어도 좋았고, 국물과 함께 먹어도 담백한 맛이 살아 있어 어느 조합 하나 아쉬움이 없었습니다.

 

이번에 방문한 범계 맛집은 고기와 해산물을 모두 만족스럽게 즐길 수 있는 곳이었습니다. 흑돼지 오징어보쌈과 해물 쭈꾸미 샤브샤브 모두 각자의 매력이 분명했고, 누구와 함께 방문해도 호불호 없이 즐길 수 있을 것 같았어요.

다음에는 부모님과 함께 다시 방문해도 만족스러운 식사가 될 것 같다는 생각이 들 정도로 기억에 남는 한 끼였습니다.