송도 트리플스트리트 맛집 대박 정씨함박

 

평소 자주 다녀오던 단골집이 주변 사람들에게까지 좋은 반응을 얻고 있어 솔직한 후기를 남겨봅니다. 바로 이미 입소문이 자자하게 나 있는 송도 트리플스트리트 맛집 '정씨함박'입니다. SNS에서도 감성 그득한 공간으로 유명한데, 단순히 인테리어만 예쁜 것이 아니라 식당의 기본인 맛과 합리적인 가격까지 모두 갖추고 있어서 갈 때마다 대만족하는 곳입니다.

 

레트로 감성을 무척 좋아하는 편이라 늘 분위기를 여유롭게 즐기기 위해 일부러 한적한 시간대에 맞춰 방문하곤 합니다. 이곳의 메뉴는 예전 경양식 전문 식당의 향수를 불러일으키면서도 요즘 스타일의 트렌디한 파스타까지 함께 주문할 수 있는 알찬 구성으로 꾸려져 있습니다. 그동안 여러 메뉴를 번갈아 먹어본 결과, 전반적인 모든 요리가 기본 이상의 훌륭한 맛을 유지하고 있었습니다.

특히 자꾸만 시선을 사로잡는 건 이 집만의 독특한 기본 반찬 세팅입니다. 본 음식이 나오기 전 차려지는 초록색 추억의 분식 그릇을 보고 있으면, 어린 시절 학교 앞 분식점에서 떡볶이를 먹던 기억이 새록새록 떠오릅니다. 레트로 감성의 정점인 옛날 주스병 물통과 물컵은 볼 때마다 탐이 날 정도로 방문객들의 마음을 단번에 사로잡습니다.

 

이곳에 오면 가장 필수적으로 주문해야 하는 메인 메뉴는 상호명과 똑같은 '정씨함박'입니다. 함박스테이크 전문점답게 고기 고유의 기본 베이스를 아주 잘 지키고 있는 정석적인 메뉴입니다. 잡내가 전혀 나지 않으면서도 수제 소스 맛과 부드럽게 어우러져 처음 방문하시는 분들이 실패 없이 선택하기에 가장 좋습니다.

 

기본에 충실한 등심돈까스 역시 이 집의 인기 메뉴입니다. 좋은 재료를 사용하는지 매번 갈 때마다 고기의 신선함이 느껴지고 튀김옷도 바삭하게 잘 튀겨냅니다. 모든 소스와 음식을 매장에서 직접 수제로 만든다고 하던데, 과연 소스 맛이 깊고 훌륭해 송도 트리플스트리트 맛집이라 불릴 만한 자부심이 느껴지는 맛입니다.

 

함박스테이크 못지않게 파스타도 참 잘하는 집입니다. 개인적으로 정씨함박에 파스타를 조합해 먹는 것을 좋아하는데, 특히 살짝 매콤하면서도 꾸덕한 소스가 매력적인 '투움바 파스타'는 면발에 소스가 쏙 배어있어 호불호 없이 흡입하게 되는 맛입니다.

 

한번은 어머니와 함께 방문해 기본 토마토 파스타를 주문해 먹어본 적이 있는데, 소스에 살짝 칼칼함과 감칠맛이 더해져 물리지 않고 아주 깔끔했습니다. 양도 무척 푸짐해서 전반적으로 요리 자체를 참 성의 있고 맛깔나게 잘하는 집이라는 생각이 들었습니다. 사이드로 나오는 떡볶이까지 옛 추억을 자극하며 메인 요리들과 조화롭게 어우러집니다.

 

어머니께서도 매장의 분위기를 마음에 들어하시며 세련되면서도 정겨운 옛날 경양식 식당의 느낌이 난다고 무척 좋아하셨습니다. 이처럼 다양한 연령층이 함께 와도 모두가 만족할 수 있는 매력적인 곳입니다. 비주얼과 맛, 넉넉한 양까지 삼박자를 모두 갖춘 분위기 좋은 식당을 찾으신다면 송도 트리플스트리트 맛집 정씨함박을 적극 추천해 드립니다.